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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
12/06/2018 |
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Data da última atualização: |
12/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
KOBI, H. B.; MARTINS, M. C.; SILVA, P. I.; SOUZA, J. L. de.; CARNEIRO, J. C. S.; HELENO, F.; QUEIROZ, M. E. L. R.; COSTA, N. M. B. |
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Afiliação: |
H.B. Kobi, UFES; M.C. Martins, UFES; P.I. Silva, UFES; Jacimar Luis de Souza, Incaper; J.C.S. Carneiro, UFES; F. Heleno, UFV; M.E.L.R. Queiroz, UFV; N.M.B. Costa, UFES. |
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Título: |
Organic and conventional strawberries: nutritional quality, antioxidant characteristics and pesticide residues. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Fruits, v. 73, n. 1, p. 39-47, 2018. |
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DOI: |
10.17660/th2018/73.1.5 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Organic farming system may affect the food composition and produce healthy foods. The aim of this study was to compare the nutritional quality, antioxidant properties and pesticide residues of organic or conventional strawberries. Materials and methods ? In a first experiment, organic and conventional fruits from the cvs. Camarosa and Albion were obtained directly from the farmers. Subsequently, ?Camarosa? was produced in organic and conventional systems, under controlled conditions. Pesticide residues were analysed in the second trial and the remaining parameters were evaluated in both experiments. Results and discussion ? In the first experiment, the fruits of organic cv. Albion showed higher moisture (91.8%) and lower total solid (8.2%), and carbohydrate (5.7%) contents. ?Albion? fruits also showed higher total solid content than ?Camarosa? fruits in conventional farming system. Pesticide residues were not detected. Under controlled conditions, organic ?Camarosa? fruits had higher moisture (91.5%) and ash (0.4%) contents, whereas conventional strawberries had higher soluble solids (8.5 °Brix), proteins (0.9%) and anthocyanins (17.7 mg 100 g-1). Residues of azoxystrobin, lambda-cyhalothrin and thiamethoxam were detected at values below the limit of detection (MenosOrganic farming system may affect the food composition and produce healthy foods. The aim of this study was to compare the nutritional quality, antioxidant properties and pesticide residues of organic or conventional strawberries. Materials and methods ? In a first experiment, organic and conventional fruits from the cvs. Camarosa and Albion were obtained directly from the farmers. Subsequently, ?Camarosa? was produced in organic and conventional systems, under controlled conditions. Pesticide residues were analysed in the second trial and the remaining parameters were evaluated in both experiments. Results and discussion ? In the first experiment, the fruits of organic cv. Albion showed higher moisture (91.8%) and lower total solid (8.2%), and carbohydrate (5.7%) contents. ?Albion? fruits also showed higher total solid content than ?Camarosa? fruits in conventional farming system. Pesticide residues were not detected. Under controlled conditions, organic ?Camarosa? fruits had higher moisture (91.5%) and ash (0.4%) contents, whereas conventional strawberries had higher soluble solids (8.5 °Brix), proteins (0.9%) and anthocyanins (17.7 mg 100 g-1). Residues of azoxystrobin, lambda-cyhalothrin and thiamethoxam were detected at values below the limit of detection (Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Morango. |
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Thesaurus NAL: |
Agroecosystems; Brazil; Food safety; Fragaria × ananassa; Fruit quality; Strawberry. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
04/11/2019 |
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Data da última atualização: |
04/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
DAN, M. L.; KUNZ, S. H.; GOMES, R.; ZORZANELLI, R. F.; DAUDT, A. R.; SOUZA, G. S. de. |
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Afiliação: |
Mauricio Lima Dan, Incaper; Sustanis Horn Kunz, UFES; Robert Gomes, UFES; Raquel Fernandes Zorzanelli, UFES; Alex Rodrigues Daudt, Incaper; Gustavo Soares de Souza, IFES Itapina. |
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Título: |
Árvores dispersas em pastagens modificam a cobertura do solo no Sul do Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS FLORESTAIS DO ESPÍRITO SANTO (SCIFLOR ? ES), 2., Jerônimo Monteiro-ES, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se avaliar a influência de uma espécie leguminosa e uma não-leguminosa na cobertura do solo em pastagens no sul do Espírito Santo. Foram amostradas dez árvores isoladas de Albizia polycephala (Benth.) Killip ex Record e Gallesia integrifolia (Spreng.) Harms, em nove propriedades rurais. Para obtenção do índice de cobertura de copas, com auxílio do software Gap light analyzer 2.0, foram utilizadas fotografias hemisféricas, sendo a área correspondente à projeção da copa sobre o solo de cada árvore uma unidade amostral, utilizando-se como controle uma área semelhante, a dez metros lineares a partir da borda da projeção da copa, a pleno sol. Fotografias planas do solo foram tomadas de cada unidade amostral sob a copa (SC) e fora da copa (FC) e analisadas quanto às porcentagens de cobertura de forrageiras, serapilheira e solo nu, com o auxílio do software SisCob. Análises estatísticas foram realizadas no software BioEstat 5.0. A. polycephala apresentou maior cobertura do solo por forrageiras SC em relação a FC pelo teste t, não apresentando diferença para outras coberturas. Não houve diferença entre SC e FC para os três tipos de cobertura do solo em relação a G. integrifolia pelo teste t. O teste T2 evidenciou diferença significativa entre as amostras de cobertura de solo na posição SC para ambas espécies. Para A. polycephala, houve correlação significativa (-0,88) entre a cobertura de forrageiras e a cobertura de solo nu SC. Para G. integrifolia houveram correlações significativas entre forragem e serapilheira (-0,89) e forragem e solo nu (-0,84) SC. A cobertura do solo sob a copa das duas espécies foi a que obteve menor distância multivariada de Penrose e Mahalanobis. A. polycephala demonstra facilitar a cobertura do solo por forrageiras sob a copa devido a fixação de nitrogênio, G. integrifolia parece ter uma interação de tolerância em relação às forrageiras. MenosObjetivou-se avaliar a influência de uma espécie leguminosa e uma não-leguminosa na cobertura do solo em pastagens no sul do Espírito Santo. Foram amostradas dez árvores isoladas de Albizia polycephala (Benth.) Killip ex Record e Gallesia integrifolia (Spreng.) Harms, em nove propriedades rurais. Para obtenção do índice de cobertura de copas, com auxílio do software Gap light analyzer 2.0, foram utilizadas fotografias hemisféricas, sendo a área correspondente à projeção da copa sobre o solo de cada árvore uma unidade amostral, utilizando-se como controle uma área semelhante, a dez metros lineares a partir da borda da projeção da copa, a pleno sol. Fotografias planas do solo foram tomadas de cada unidade amostral sob a copa (SC) e fora da copa (FC) e analisadas quanto às porcentagens de cobertura de forrageiras, serapilheira e solo nu, com o auxílio do software SisCob. Análises estatísticas foram realizadas no software BioEstat 5.0. A. polycephala apresentou maior cobertura do solo por forrageiras SC em relação a FC pelo teste t, não apresentando diferença para outras coberturas. Não houve diferença entre SC e FC para os três tipos de cobertura do solo em relação a G. integrifolia pelo teste t. O teste T2 evidenciou diferença significativa entre as amostras de cobertura de solo na posição SC para ambas espécies. Para A. polycephala, houve correlação significativa (-0,88) entre a cobertura de forrageiras e a cobertura de solo nu SC. Para G. integrifolia houveram correlações si... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agroecossistema; Degradaçãos; Espírito Santo (Estado); Fabaceae; Forrageira; Interação Ecológica; Recuperação. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3918/1/cobertura-solo-paisagem-ES-dan.pdf
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Marc: |
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520 $aObjetivou-se avaliar a influência de uma espécie leguminosa e uma não-leguminosa na cobertura do solo em pastagens no sul do Espírito Santo. Foram amostradas dez árvores isoladas de Albizia polycephala (Benth.) Killip ex Record e Gallesia integrifolia (Spreng.) Harms, em nove propriedades rurais. Para obtenção do índice de cobertura de copas, com auxílio do software Gap light analyzer 2.0, foram utilizadas fotografias hemisféricas, sendo a área correspondente à projeção da copa sobre o solo de cada árvore uma unidade amostral, utilizando-se como controle uma área semelhante, a dez metros lineares a partir da borda da projeção da copa, a pleno sol. Fotografias planas do solo foram tomadas de cada unidade amostral sob a copa (SC) e fora da copa (FC) e analisadas quanto às porcentagens de cobertura de forrageiras, serapilheira e solo nu, com o auxílio do software SisCob. Análises estatísticas foram realizadas no software BioEstat 5.0. A. polycephala apresentou maior cobertura do solo por forrageiras SC em relação a FC pelo teste t, não apresentando diferença para outras coberturas. Não houve diferença entre SC e FC para os três tipos de cobertura do solo em relação a G. integrifolia pelo teste t. O teste T2 evidenciou diferença significativa entre as amostras de cobertura de solo na posição SC para ambas espécies. Para A. polycephala, houve correlação significativa (-0,88) entre a cobertura de forrageiras e a cobertura de solo nu SC. Para G. integrifolia houveram correlações significativas entre forragem e serapilheira (-0,89) e forragem e solo nu (-0,84) SC. A cobertura do solo sob a copa das duas espécies foi a que obteve menor distância multivariada de Penrose e Mahalanobis. A. polycephala demonstra facilitar a cobertura do solo por forrageiras sob a copa devido a fixação de nitrogênio, G. integrifolia parece ter uma interação de tolerância em relação às forrageiras.
653 $aAgroecossistema
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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